Un buen libro y su maridaje ideal

GASTRONOMÍA 

Daniel Parra Céspedes 

En la vida hay pocas cosas que se comparan con la tranquilidad de estar sentado en un rincón acogedor, con un buen libro en las manos y una copa de vino a tu lado. Si lo piensas, es como si el universo te estuviera haciendo un pequeño regalo, un recordatorio de que el tiempo, a veces, debe ser saboreado lentamente. Y es que hay algo en esa mezcla de palabras impresas y sorbos de una bebida, que transforma la rutina diaria en una experiencia profundamente placentera. Este ritual tan simple, pero tan poderoso, merece ser celebrado. 

Imagina esto: te sientas en tu sillón, abres las primeras páginas de ese libro que llevabas semanas esperando leer. La sensación es inconfundible: el crujir de las hojas, el aroma a tinta, el universo que se va desplegando ante ti. Y mientras te sumerges en las historias, las letras se entrelazan con los momentos de desconexión que un buen vino puede ofrecerte. Porque, vamos, ¿quién no disfruta de un buen vino? Y si no te gusta el vino, ¡no te preocupes! Una copa de whisky, una cerveza artesanal, un rico café o una infusión caliente, también sirven para crear ese ambiente de calma y deleite. 

La conexión entre un buen libro y una bebida no es casualidad. Ambos son, de alguna manera, portadores de momentos de introspección. El vino, por ejemplo, nos invita a relajarnos, a dejar que el estrés se disuelva entre sus burbujas (si es espumoso) o los distintos aromas de un tinto. A medida que tomamos un sorbo, el vino nos recuerda que el placer está en los pequeños detalles: en el matiz de los sabores, en la complejidad de lo que parece sencillo. Un capítulo tras otro, te vas perdiendo en la trama, y cuando menos lo esperas, ya estás completamente absorbido. 

Pero no todo es profundidad en este ritual. En ocasiones, cuando se trata de disfrutar de una buena bebida y un libro, también entra en juego la diversión. Si el libro es ligero, una comedia, un thriller que te mantiene al borde del asiento, la bebida se convierte en el acompañante ideal para añadir una capa extra de disfrute. El vino tinto tiene esa cualidad de hacernos sentir como si estuviéramos en una película de época, un toque de sofisticación al que no podemos resistirnos.  

Y si te encuentras con un mal libro, bueno, ¡pues más vino! Como quien dice, no todo está perdido. En esos momentos en los que la novela no da pie con bola o el autor se pierde en un sinfín de diálogos innecesarios, la bebida se convierte en la heroína del día. Un sorbo profundo puede, de alguna manera, limpiar el paladar literario y prepararte para el siguiente capítulo, el cual seguramente será mucho mejor. 

Candinga IG. CandingaMx