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Comida y felicidad

GASTRONOMÍA  Daniel Parra      Desde tiempos inmemoriales, la comida ha desempeñado un papel fundamental en la vida de los seres humanos. Más allá de su función básica de nutrirnos, la comida tiene el poder de desencadenar emociones prof...

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Daniel Parra     El prospectivista  norteamericano Alvin Toffler publicó en 1970 un libro que causó revuelo: El shock del futuro.  En dicho libro pronosticó que en el año 2000 habría una especie de mundo perfecto, entre otras cosas, sin c...

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Daniel Parra     La gastronomía no solo es el arte de cocinar y disfrutar de deliciosos platillos, sino que también puede ser una herramienta para aprovechar positivamente nuestro tiempo. En un mundo donde el tiempo es un recurso valioso, la gastronom...

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Daniel Parra    El maridaje de alimentos y vinos para la cena navideña es un arte que combina sabores, aromas, texturas e incluso tradiciones. Esta práctica se basa en resaltar los platos típicos de la temporada navideña con la elección adecuad...

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-Daniel Parra     El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor distintivo y su capacidad para brindar energía han hecho que sea una parte fundamental de la vida cotidiana para millones de personas.   M...

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La gastronomía es un arte que ha evolucionado constantemente, adaptándose a las diferentes culturas y tecnologías disponibles en cada época. En la actualidad, la relación entre esta y la tecnología, especialmente la inteligencia artificial, ha dado ...

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¡Ah, la gastronomía mexicana! No hay nada como nuestros platillos y sabores para hacernos sentir orgullosos de nuestras raíces. Desde tiempos ancestrales, nuestros antepasados mexicanos ya sabían cómo meterle sabor a la vida; la comida fue más que s...

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La gastronomía es un arte que ha evolucionado a lo largo de los años, dejando una huella en nuestra cultura y tradiciones. Sin embargo, en estos tiempos modernos, también es necesario hablar sobre el cuidado del medio ambiente y cómo la gastronomía p...

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En esta entrega exploraremos la fascinante conexión entre la danza y la gastronomía. Es algo que no imaginaríamos, pero estos dos mundos aparentemente diferentes tienen más en común de lo que podríamos pensar.  Para empezar, tanto la danza como la ...

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La educación y la cultura gastronómicas son dos aspectos fundamentales en nuestras vidas que a menudo pasan inadvertidos. A primera vista, podrían parecer mundos separados, pero en realidad están intrínsecamente entrelazados. La forma en que nos educ...