Noviembre 2023, número 25
Carta del editor
-Mario Alberto Montero Serrano
Estimados lectores de “Sibarita La Revista”:
En este número, correspondiente a noviembre de 2023, hemos escogido como tema principal “El Café”.
Sin duda, una de las bebidas que, junto con el agua y el té, es de las más consumidas a nivel mundial.
LIBROS
-Miguel Campos Ramos
Si de algo hizo apología el escritor francés Julio Verne en sus novelas, fue del conocimiento. Sí.
MÚSICA
-Sergio Rizzo
El café… ese brebaje casi mágico que lo pone a uno a disfrutar la vida con los sentidos más alertas.
CINE
-Agustín Ortiz
El cineasta Jim Jarmusch (1953) era un nombre reconocido y alabado entre los cinéfilos cuando en el 2003 dejó un poco el nicho de culto que tantas loas le había dado al estrenar la muy peculiar Café y Cigarrillos...
GASTRONOMÍA
-Daniel Parra
El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor distintivo y su capacidad para brindar energía han hecho que sea una parte fundamental de la vida cotidiana para millones de personas.
GERMÁN MONTALVO (IMÁGENES SABATINAS)
elchicodelamoto@yahoo.com / Instagram: @disenadorgermanmontalvo / WhatsApp: 2226698161
"Manzana, pez, botella"
"Peces"
GALERÍA
CARICATURA
-León
PINTURA
FOTOGRAFÍA
-Albeto Fiz
POESÍA PARA NO EXPERTOS
-Luis Antonio Godina
MUSEOS
-Eduardo Pineda
Saber profundo
-Jorge A. Rodríguez y Morgado
¿Alguna vez ha sido invitado, amable lector, a disfrutar de una buena taza de café por algún amigo con la única finalidad de platicar, recordar viejas anécdotas, vivencias o simplemente ponerse al corriente de lo acontecido en el tiempo que no se han visto?
Educarse ilustra
-Éricka E. Méndez Ortega
Efectivamente, según lo dicta el estribillo de esta canción, ojalá que llueva café en el campo porque resulta paradójico el hecho de que las personas que lo cultivan sean las que menos se benefician de él. Allá por la bellísima Sierra Norte del estado de Puebla, las familias más humildes toman café durante todo el día desde edades muy tempranas...
El aroma del espíritu
-Rocío Benavente
La relación entre el café y la espiritualidad puede variar según las creencias personales y las prácticas culturales. Algunas personas pueden encontrar una conexión profunda entre el café y su búsqueda espiritual, mientras que otras pueden no experimentar esa conexión.
La caverna
-Miguel Campos Quiroz
Hay en torno del café más que una bebida y que el acto mismo de beberla: hay todo un estilo de vida o, mejor dicho, muchos estilos de vida, relacionados con los gustos, preferencias y costumbres de quienes la consumen, y por lo cual podemos afirmar que el beber café es siempre un placer personalizado que va desde la forma en que lo preparamos, qué tan azucarado lo tomamos...
Sociología
de la supervivencia
-Silvino Vergara
En la actualidad enmarca la simple palabra “café” una serie de significados, empezando por un tipo de color, la propia planta, el líquido ya procesado para consumir; también café es un lugar de reunión, es un tiempo de descanso: la hora del café.
"HELICÓN"
Minucias del Idioma
¿Nos echamos un cafecito?
En broma, un buen amigo de quien esto escribe me contó una anécdota. Se encontró con un conocido y éste le dijo: “Qué gusto cruzarme con usted, licenciado.” Mi amigo, purista del idioma y conocedor del latín, le reviró casi indignado: “¿Cómo cruzarme? Ni que fuéramos perros.”
"Bonanza"
-Eduardo Pineda
Escultura realizada por Emeterio Valderrábano, artista nacido en Xicotepec. Representa la bonanza y desarrollo que ha dejado el café en Xicotepec, en el estado de Puebla.
El paisaje cultural cafetero de este municipio se ha convertido en el paraíso de los amantes del café.
Fotografía tomada por Pedro López Hernández para la Revista Mexicanísimo en mayo del 2022.
Novedades literarias
En esta ocasión toca el turno a la novela Ruta negra, del escritor poblano Bertoldo Duma. Se trata de una novela de suspenso, un thriler estupendamente escrito, ágil y truculento, a ratos con chispazos de buen humor. Sibarita La Revista ofrece a sus lectores un fragmento del Capítulo I de esta obra próxima a ser publicada.
Taza y memoria
Lugar de convocatoria, para la discusión, para el encuentro, para la firma de algún acuerdo, para disipar dudas. El Café de Flore se ubica en uno de los barrios más populares de París, Saint-Germain-des-Prés.
