“El café es una de las bebidas favoritas en el mundo. Su textura, su aroma y su sabor logran conquistar no solo el paladar de las personas, sino también sus corazones. Una taza de café, además de aportar al cuerpo energía, antioxidantes y otros ben...

• Fotografía

-Mario Alberto Montero Serrano      Estimados lectores de “Sibarita La Revista”:  En este número, correspondiente a noviembre de 2023, hemos escogido como tema principal “El Café”.  Sin duda, una de las bebidas que, junto con el agu...

• Artistas

-Germán Montalvo     Lugar de convocatoria, para la discusión, para el encuentro, para la firma de algún acuerdo, para disipar dudas. El Café de Flore se ubica en uno de los barrios más populares de París, Saint-Germain-des-Prés. En una d...

• Suplemento

En esta ocasión toca el turno a la novela Ruta negra, del escritor poblano Bertoldo Duma (escribidoretica@gmail.com). Se trata de una novela de suspenso, un thriler estupendamente escrito, ágil y truculento, a ratos con chispazos de buen humor. Sibarita...

• Suplemento

–Miguel Campos Ramos    En broma, un buen amigo de quien esto escribe me contó una anécdota. Se encontró con un conocido y éste le dijo: “Qué gusto cruzarme con usted, licenciado.” Mi amigo, purista del idioma y conocedor del latín, ...

• Suplemento

-Daniel Parra     El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor distintivo y su capacidad para brindar energía han hecho que sea una parte fundamental de la vida cotidiana para millones de personas.   M...

• Gastronomía

Isaac Palafox    No podemos hablar de café, varietales, altura, procesos, tuestes, temperaturas o ratios, sin recordar que la mayoría de los cafeamantes de hoy, iniciamos con un soluble hirviendo que nos quemó hasta la lengua, ya sea por costumbr...

• Artistas

Agustín Ortiz      El cineasta Jim Jarmusch (1953) era un nombre reconocido y alabado entre los cinéfilos cuando en el 2003 dejó un poco el nicho de culto que tantas loas le había dado al estrenar la muy peculiar Café y cigarrillos; indepe...

• Cine

Miguel Campos Ramos      Si de algo hizo apología el escritor francés Julio Verne en sus novelas, fue del conocimiento. Sí. Los protagonistas de sus obras son ingenieros, inventores, médicos, o bien dueños de una vasta cultura general, lo cual...

• Libros recomendados

El café… ese brebaje casi mágico que lo pone a uno a disfrutar la vida con los sentidos más alertas.  Quizá por eso la música se torna aún más mágica cuando la escuchamos acompañada de un buen café.  Esta bebida estimulante ha ayudado a que ...

• Música