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MUSEOS Eduardo Pineda      Es verdad que el futbol ya no es lo que era antes. Desde hace dos o tres décadas se ha sobrecomercializado y ha perdido el espíritu deportivo y, más aún, ha perdido la esencia que le hizo nacer en la Inglaterra...

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GASTRONOMÍA  Daniel Parra Céspedes     La gastronomía suele asociarse con restaurantes elegantes, chefs de renombre y platillos cuidadosamente presentados. Sin embargo, la definición moderna es mucho más amplia. La gastronomía estudia la rela...

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SOCIOLOGÍA DE LA SUPERVIVENCIA  Silvino Vergara Nava      “Cinco días son para trabajar,  como dice la Biblia.  El séptimo día es para el Señor,  tu Dios.  El sexto es para el fútbol”.    Anthony Burgess  (1917-1993)    Ahora que se...