La mayoría de mis entregas anteriores hablan del disfrute de la cocina y las bebidas, y en general de la gastronomía local y global. Pero ¿qué tan de la mano van con la nutrición? Y es que la necesidad alimentaria ha evolucionado a lo largo de la his...

• Gastronomía

La niñez. Esa etapa en la que las personas estamos ávidas por conocer y descubrir lo que pasa a nuestro alrededor. Es cuando tenemos la capacidad de asombro a toda máquina y donde empezamos a buscar respuesta a cuanto podemos sentir, observar y escucha...

• Música

La respuesta es un rotundo no. Así lo demuestran las cifras y los estudios serios que nos comparan con otros países en cuanto a nivel intelectual y educativo; pero no nos detendremos en tales datos, pues son de dominio público y pueden ser consultados ...

• Artistas

Prácticamente desde The Kid (1921), de Charles Chaplin, Hollywood se ha encargado de narrar frecuentemente en la gran pantalla historias de niñas y niños cuya inteligencia rebasa la media; a veces desde el nacimiento y otras muchas por la educación de...

• Cine

Con el placer de informarles que cada vez se suman más lectores a nuestro proyecto cultural de Sibarita La Revista, dedicamos este número de abril a los niños, no sólo por ser un mes emblemático en el cual a los Niños se les festeja, sino además po...

• Artistas

Partamos de un hecho: la poesía es clave para comprender la cultura y para acercarse a ella. Ponerla al alcance de la infancia es un reto no menor. En esta época en donde las distracciones son del tamaño de un simple “clic”, pensar en llevar la poe...

• Poesía

Museo Nacional de Arte, Ciudad de México. En la fotografía: “El Caballito”, escultura de Carlos IV vaciada en una pieza; a su espalda, la fachada del MUNAL en una noche de primavera. Fotografía de la Colección “Arte mexicano” INBA 2019.    �...

• Museos

Es curioso –tras revisar exhaustivamente la biografía de los hombres y mujeres que han roto e instaurado paradigmas en la ciencia, la técnica, el deporte, el arte o las humanidades- darse cuenta de su bajo desempeño escolar, los adjetivos que en ...

• Artistas

Una imagen dice más que mil palabras e historias.  La tecnología de producción y proyección tiene una gran importancia en un agradable y sano esparcimiento familiar. Nos motiva, entusiasma, y recrea nuestros sentimientos y emociones.  El audio, imá...

• Fotografía

Patricia Fabre nació en la ciudad de México, y reside desde 1967 en la Ciudad de Puebla, lugar en el que ha formado una familia y su propia trayectoria artística.  Cuenta con más de 60 exposiciones individuales y colectivas, ha  participado en subas...

• Pintura