Uno de los patrimonios tangibles e intangibles más apreciados por propios y extraños es, sin duda, la gastronomía junto con el arte culinario de un pueblo. Atendiendo a la raíz griega de la palabra gastros (estómago) y nomos (conocimiento), la gas...

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No hay amor más sincero que el que sentimos hacia la comida. George Bernard Shaw     El origen de la gastronomía está íntimamente ligado con la evolución del hombre; al pasar de cazadores-recolectores nómadas a agricultores y ganaderos sed...

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Ya han visto la gran variedad de comida que gozamos los mexicanos. Siento que la comida es el mayor placer de esta vida, y respecto a los alimentos, en nuestro país hay un infinito abanico de posibilidades. De hecho, ha surgido la élite gastronómica qu...

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“El fin extrafiscal del tributo se logra desde el momento en que se gravan las bebidas saborizadas a $1.00 (un peso) por litro, pues ello ya  constituye un desincentivo para su consumo,  que es lo que el legislador pretende.” Suprema Corte de Justic...

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Sexualidad. Tema tabú. Tema que inquieta. Que provoca. Que enfrenta. “Sibarita la Revista” no podía dejar pasar más tiempo, dadas las circunstancias, para dedicar una edición al asunto de la sexualidad. Desde el punto de vista erótico, hasta el e...

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El sexo forma parte de la naturaleza. Y yo me llevo de maravilla con la naturaleza.  Marilyn Monroe      La sexualidad es tan antigua como el ser humano. Este concepto comenzó en la prehistoria como una simple satisfacción del impulso reproducti...

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La famosa Educación de Género, a lo largo del siglo XX y ahora el XXI, nos ha llevado a creer que la preferencia sexual es contagiosa, se puede curar o cambiarla a gusto.  No es así. Más bien se ha puesto de moda en estos últimos 5 años, tal vez bu...

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Históricamente, en Occidente nos hemos formado desde hace siglos en una visión distorsionada y demonizada de la sexualidad. El acto sexual en sí mismo, tan natural como cualquier otra función fisiológica de los organismos animales y humanos, se ha co...

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La sexualidad es, en todo individuo, como su respiración, vital. Es inherente a él, no puede prescindir de ella pues es el conjunto de comportamientos y prácticas que expresan el interés sexual de su ser. En el caso de los seres humanos, se considera ...

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“Parece como si en todos los niveles viviéramos,  cada vez más, una vida desprovista de sustancia.  Se consume cerveza sin alcohol, carne sin grasa,  café sin cafeína, y, eventualmente,   sexo virtual… sin sexo.”    Slovan Zizek    &nbs...

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